Antecedentes y problemática medioambiental

El censo mundial de porcino asciende a 965,5 millones de animales, mientras que la cifra de reses de vacuno a nivel mundial alcanza los 1.300 millones. España es el segundo productor de porcino de la Unión Europea (30 millones de cerdos/año) y el tercero en producción de vacuno (7 millones/año), lo que deriva en una generación de aproximadamente 50 millones de toneladas de purines, los cuales es necesario gestionar.

Actualmente la mayor parte de los purines se emplean como abono orgánico, pero existe un elevado riesgo de que originen diversas afecciones medioambientales derivadas de la aportación inestable y poco controlada de nitrógeno al suelo. Entre estas afecciones cabe destacar la contaminación de acuíferos o cursos de agua por lixiviación o la emisión a la atmósfera de gases de efecto invernadero (GEIs).

Ante esta situación, el Centro Tecnológico L’Urederra detecta la necesidad de mejorar el modelo de gestión de los purines en las explotaciones ganaderas. Para la consecución de este objetivo general, plantea la aplicación de un tratamiento de digestión anaerobia, que permite por un lado producir energía eléctrica y térmica a partir del biogás obtenido y por otro lado conseguir una valorización agronómica del digestato gracias a la estabilización y el control de sus niveles de nitrógeno, además del control, la reducción de las emisiones de GEIs.

Por tanto, tanto el proceso como el producto obtenido como consecuencia de dicho proceso ofrecen ventajas medioambientales y económicas.



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